Tahinli Krep Tarifi

Tahinli Krep Tarifi

Yazar: Göktepe Tahinleri Okunma: 313 Yayınlanma Tarihi 19 May 2017 Yorum: 0

Tahinli Krep Tarifi Yapılışı

Benim gibi tahin sevenler için tam bizlik bir tarif

Bir kaba sütü, suyu, tahini ve unu alıp çırpalım. İyice çırpalım ki un topaklanmasın. Daha sonra yumurtaları kırıp tekrar çırpalım. Tuzu da ilave edelim. Krep hamuru oldukça cıvık olmalı. Tavaya sıvı yağ döküp ısınmasını bekleyelim. Tavanın iyice ısınmış olması krepleri daha yumuşak ve göz göz olmasını sağlayacaktır. Kepçe ile tavaya hamurdan döküp yayalım. Arkası piştikten sonra ön yüzünü de çevirip pişirelim. Yumuşacık göz göz kreplerimiz hazır. İsterseniz tuz yerine şeker veya tahin katmadan sade dilediğiniz gibi yapabilirsiniz. Ama tahinli yapmanızı da tavsiye ederim Ramazan ayı da yakınken bu aya en çok yakıştırdığım tahin sahurlarımızı kreple süslesin

Afiyet olsun

Yorumlar
Yorum yaz